Wat is
voedselallergie??
De stof
waarop jouw lichaam allergisch reageert is bij voedselallergie: voedsel
(eten).
Net als
allergie is ook dit een aandoening die veroorzaakt wordt wanneer je
lichaam een fout maakt en reageert op voedsel dat (voor de meeste mensen)
onschadelijk is als of het iets heel gevaarlijk is.
Wanneer jouw
lichaam in aanraking komt met dit"onschadelijke"voedsel zal je, als je
allergisch bent, allergisch reageren met allerlei klachten zoals: rood
worden van de huid , er kunnen overal zwellingen optreden, buikpijn of
diaree, astmaklachten en in ernstige gevallen anafylaxis kan optreden.
Die mensen,
die een heel ernstige reactie kunnen krijgen, moet, net als bij een
allergie tegen insectengif, direct behandeld worden Deze reactie kan
namelijk ook levensbedreigend zijn.