Nederlands Anafylaxis Netwerk heeft het volgende bericht ontvangen:

 

9 - 03 - 2006, Verdun (Fr) Jonge man, anafylactische shock, 20 minuten na consumptie van grote garnalen. Ziekenhuisopname gedurende 2 uur.

 

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Déclaration d’accident grave alimentaire : un cas

 

N° 12-06 (380) : NP Verdun, jeudi 9 mars 2006

 

• Homme, 16 ans, choc anaphylactique de grade 3, 20 minutes après avoir mangé des Gambas. (1^er épisode)
• SAU, corticoïde et antihistaminique IV + aérosol, surveillance une nuit en unité d’accueil des urgences
• Antécédents : asthme allergique aux acariens en régression depuis l’adolescence. Un épisode de prurit pharyngé récent en mangeant des escargots.
• Prick test acariens de maison 8 et 9 mm, crevette 5 mm, crabe 5 mm, escargot 4 mm, pour une codéine à 6 mm.
• Diagnostic : anaphylaxie alimentaire aux crevettes par allergie croisée acariens crustacés. Contre-indication définitive des Gastéropodes (escargots).

 

Précisions utiles au Réseau miroir d’Allergosécurité Alimentaire de l’AFSSA :

Circonstance alimentaire : domicile

Aliment : congelé

En vrac : non

Lieu d’achat : supermarché

Produit consommé habituellement : non                                                                            

 

 

 

• Male 16 y.o, anaphylactic shock 20 mn after ingestion of large prawns
• Referred to emergency unit, corticosteroids, anti H1 IV and aerosolization. Hospitalization during 12 h
• Past history: allergic asthma to house dust mites. Pharyngeal pruritis after ingestion of snail.
• Prick test (codeine: 6mm) house dust mistes: 8 and 9 mm, shrimp: 5mm, crab: 5mm, snail: 4mm.
• Diagnosis: anaphylaxis to shrimp by cross reactivity between house dust mites and shellfish. Contra-indication of gastropods (snail)